BIENVENUE CHEZ GUILLAUME !

La Pâtisserie
de Bayeux

découvrez nos plus belles créations !

Un Guillaume, un macaron,
un obsession ou les trois ?

UN ÉVENTAIL DE POSSIBILITÉS POUR VOS PAPILLES

Nous vous proposons des créations pâtissières uniques.

La pâtisserie de Guillaume est une entreprise familiale, créée par Aurore et Guillaume, bayeusains depuis plusieurs générations.

Entrez dans notre univers ou vous découvrirez des produits de haute pâtisserie, où les bonnes odeurs et les saveurs forment un univers doux et gourmand.

Nous avons à cœur d’utiliser le maximum de produits locaux, comme la crème et le beurre d’Isigny sur Mer, du lait normand, etc.

Un véritable 
savoir-faire

PLONGEZ DANS UN UNIVERS DÉLICIEUX

Nos chefs pâtissiers sont toujours à la recherche de l’excellence et de la maîtrise pour réveiller vos papilles au quotidien.

Une sélection 
de macarons

POUR TOUS LES GOÛTS

Sur place 
ou à emporter

DANS NOTRE COCON OU CHEZ VOUS

De nouvelles créations

AU FIL DES SAISONS

Une sélection 
de macarons

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AU FIL DES SAISONS

Nos gâteaux signatures

PLONGEZ DANS UN UNIVERS DÉLICIEUX

Sublimez votre table de fête avec nos magnifiques marques place en chocolat au lait Sao Palme 43%.
5,50 €
Pain d'épice maison extra moelleux au miel 
9,50 €

Liste grands gâteaux (Jusqu'au 15 avril 2024)

 

Le Prestige

Un délicieux mélange de chocolat noir avec un biscuit moelleux à la noisette, une délicatesse de vanille et un onctueux caramel le tout sur un croustillant a la noisette

 

L'Obsession

Une texture extra légère de vanille, une compoté de fraise, un peu de citron pour un donner un peu de pep’s le tout sur un délicieux croustillant amande noisette

 

Le Bourbon

Biscuit moelleux pécan, crémeux fèves de tonka, crème mascarpone vanille

 

Le Trésor des îles

Une harmonie entre la vanille, la framboise et la Pabana ( un mélange de fruits exotique) le tout sur un délicat croustillant amandes noisette

 

Le Caractik

Une mousse vanille extra légère, un biscuit extra moelleux à la vanille, un délicieux caramel onctueux le tout sur un croustillant au spéculos 

 


Le Guillaume

Un biscuit extra moelleux au chocolat, un délicat crémeux vanille, un peu de caramel pour plus de gourmandise, une mousse lègère Gianduja ( chocolat au lait aux noisettes) et tout sur un croustillant noisette

 

 

L'envie 

La légèreté des fruits des bois, l’onctuosité de la vanille, une délicieuse compoté de cassis et framboise le tout sur un biscuit moelleux et son croustillant amandes

 

Le Bayeusain ( Disponible uniquement en 4 pers et 6 pers)

 

La délicatesse, la tendresse et l'intensité du chocolat sous différentes textures le tout sur un délicat croustillant

 

Le Cappuccino

 

Un délicieux mélange de chocolat, de café intense le cinq, une tendresse de vanille le tout sur un subtil croustillant au café accompagné d'un léger biscuit aux noix de pécan

 

La Fleur de Vanille Taille uniquement en 6 et 8 pers 

 

Un délicat mélange de vanille, de confiture de lait à la Vanille avec un délicieux biscuit moelleux à la vanille la tout sur une croquante pâte sucrée

 

La Fleur de Marron Taille uniquement en 6 et 8 pers

 

Un merveilleux mélange de vanille, cassis, et marron sous différentes textures

 

 

Nos essentielles

 

La Tarte citron

Pâte sucrée, crème citron, meringue

 

 

Le Paris Brest

Pâte à choux, crème légère noisette, noisettes caramélisées, praliné noisettes coulant

 

Le St Honoré vanille

Pâte à choux, crème fondante vanille, ganache montée vanille, glaçage caramel

 

Tous les gâteaux

Prix 4pers 26 euros

Prix 6 pers 31 euros

Prix 8 pers 36 euros

 

Sauf

 

Fleur de Vanille, Fleur de Marron, et Saint honoré

6pers 38 euros

8pers 44 euros

Nos cours de pâtisserie

UN MOMENT SPÉCIAL AVEC NOTRE CHEF

Découvrez de nombreuses astuces pour devenir un vrai chef le temps d'un atelier !